Malhargarh News: खाद्य विभाग की कार्रवाई, मंदसौर-नीमच हाइवे स्थित ढाबे पर पनीर और बटर के सैंपल फेल

मंदसौर और नीमच मार्ग पर सफर करने वाले लोगों के बीच लोकप्रिय ‘लस्सी मक्खन दा ढाबा’ प्रशासनिक जांच के घेरे में आ गया है। मल्हारगढ़ के समीप स्थित इस चर्चित ढाबे पर परोसे जाने वाले खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता पर गंभीर सवाल खड़े हो गए हैं, क्योंकि यहाँ से लिए गए पनीर और बटर के नमूने राज्य खाद्य प्रयोगशाला की जांच में मानकों पर खरे नहीं उतरे हैं। सफर के दौरान बड़ी संख्या में यात्री इस ढाबे पर रुककर भोजन करते हैं, ऐसे में खाद्य पदार्थों के अवमानक मिलने से यात्रियों की सेहत को लेकर चिंता बढ़ गई है।

🧪 20 जुलाई को लिए गए थे नमूने: भोपाल प्रयोगशाला से आई रिपोर्ट में पुष्टि

खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्याम सिंह रावत ने गत 20 जुलाई को इस ढाबे से पनीर और बटर के आधिकारिक नमूने एकत्रित किए थे, जिन्हें जांच के लिए राज्य खाद्य प्रयोगशाला, भोपाल भेजा गया था। अगस्त माह में तैयार हुई इस जांच रिपोर्ट के अनुसार, दोनों खाद्य पदार्थ निर्धारित गुणवत्ता मानकों के अनुरूप नहीं पाए गए हैं। यह रिपोर्ट 15 सितंबर को खाद्य सुरक्षा विभाग को प्राप्त हुई, जिसके बाद अब विभाग द्वारा आगे की विभागीय और कानूनी कार्रवाई की प्रक्रिया तेज किए जाने की संभावना है।